Unsere Wein- und Gastronomische Tour durch Georgien beginnt mit einer kurzen Fahrt von Kutaisi.
Mit dem bequemen Transport unseres Reisebüros fahren wir von Kutaissi in eine malerische Ecke Georgiens, die auf der ganzen Welt bekannt ist und in Erinnerung bleibt, nämlich die Kurstadt Zhaltubo (oft als georgisches Baden-Baden bezeichnet) und ihre Umgebung. und wir besuchen den Hof des weltberühmten Schriftstellers und Drehbuchautors Otia Yoseliani, wo sich sein historisches Hausmuseum befindet.
Im Keller des Hausmuseums reifen 5 Weinsorten. Hier werden Bier und Chacha hergestellt, verschiedene Meisterkurse abgehalten.
Hier erzählt man Sie Wissenswertes über Leben und Werk des großen Meisters von Wort und Feder, über die Geschichte des Gutes und die Geschichte der Weinherstellung.
Phali ist eines der beliebtesten Gerichte der georgischen Küche. Dieses Gericht ist sehr nützlich und nutzt das Prinzip der Variabilität. Die pflanzliche Basis (Spinat, Rote Beete, Kohl aller Art) wird mit kräftig schmeckenden Nüssen kombiniert und mit Gewürzen und Gewürzen ergänzt. Phala schmeckt übrigens am besten zu Mchadi-Maistortillas.
Wenn Sie sich entschieden haben, die Grundprinzipien der Herstellung von Phali zu lernen und Ihren Horizont beim Erlernen der georgischen Küche zu erweitern, wird Ihnen unsere Meisterklasse definitiv gefallen.
Khachapuri ist eine Tortilla mit Füllung. Sie können wahrscheinlich an Ihren Fingern abzählen, wie viele Menschen auf der Welt den Namen dieses georgischen Nationalmehlprodukts noch nicht gehört haben.
Im Jahr 2019 wurde Khachapuri der Status eines immateriellen Denkmals des kulturellen Erbes Georgiens verliehen.
Die Füllung für Khachapuri kann verschieden Tüpen werden, aber die Hauptfüllung ist normalerweise Käse. Es sei darauf hingewiesen, dass jede Ecke Georgiens ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Khachapuri hat und jedes Rezept einzigartig ist. In Adjara – Adjarian Khachapuri, in Mengrelia – Mengrelian, in Imeretia – Imeretinian.
Wer Khachapuri mindestens einmal probiert hat, wird seinen Geschmack nie vergessen.
Nachdem Sie Pali und Khachapuri gekocht haben, beginnt das leckerste Teil – degustation
Ihnen wird angeboten, die wunderbaren georgischen Markenweine „Tsitska-Tsolakauri“, „Chhaveri“, „Otkhanurskyi Saperavi“ zu probieren, von denen jeder ein unvergessliches Aroma, einen einzigartigen Geschmack und eine jahrhundertealte Geschichte hat. Diese Weine werden im Ethnographischen Keller (Maran) des Anwesens des Schriftstellers hergestellt.
Für eine Gruppe von 5 Personen beträgt die Zahlung pro Person 50 Euro.
Bei einer Gruppe von 10 Personen beträgt die Zahlung pro Person 40 Euro
PS Diese Tour in Kutaisi kann man individuell bestellt werden (nicht für eine Gruppe). Der Preis ist verhandelbar.
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