Unsere Wein- und Gastronomische tour durch Georgien beginnt mit einer kurzen Fahrt nach Kutaissi.
Mit dem bequemen Transport unseres Reisebüros fahren wir von Kutaissi in eine malerische Ecke Georgiens, die auf der ganzen Welt bekannt ist und in Erinnerung bleibt, nämlich die Kurstadt Zhaltubo (oft als georgisches Baden-Baden bezeichnet) und ihre Umgebung. und wir besuchen den Hof des weltberühmten Schriftstellers und Drehbuchautors Otia Yoseliani, wo sich sein historisches Hausmuseum befindet.
Hier erzählen man Sie etwas über Leben und Werk des großen Meisters von Wort und Feder, über die Geschichte des Gutes und die Entstehungsgeschichte von Wein, Bier, Chacha.
Hier wird Chacha nach einem speziellen georgischen Rezept hergestellt, Bier nach ungewöhnlicher amerikanischer Technologie. Im Keller des Hausmuseums reifen 5 Weinsorten. Auf dem Weingut finden verschiedene Meisterkurse und Verkostungen statt.
Mit diesem kulinarischen Tour lernen Sie, wie kann man Chacha herstellt
Chacha ist ein georgisches starkes alkoholisches Getränk, das zur Brandy-Klasse gehört. Chacha ist ein Markenname. Das Getränk wird nach Fermentation und Destillation aus dem Fruchtfleisch gewonnen. Chachi-Festung reicht von 45 bis 70 %.
Chacha Herstellung nach einem speziellen Rezept in Georgien ist eine ganze Kunst. Seine Geschichte erstreckt sich über viele Generationen und reicht bis in die Antike zurück.
Im Jahr 2011 hat die Regierung Georgiens ein Patent für Chacha beantragt.
Nachdem Sie den gesamten Prozess der Herstellung von Chacha gelernt haben, können Sie dieses Getränk mit Khinkali probieren.
Khinkali ist ein georgisches Nationalgericht aus Pshavi, Mtiuleti (Bergregionen Georgiens), ähnlich wie sibirische Knödel, aber mit einem einzigartigen, unvergesslichen Geschmack, der den georgischen Charakter verkörpert – feurig, reichhaltig, unbeschreiblich. Khinkali muss mit den Händen gegessen werden.
„Kunstflug“ gilt als Khinkali essen und keinen Tropfen köstlichen Saftes auf dem Teller verpassen. Und nach dem Essen müssen Sie sich die Finger lecken, und zwar nicht im übertragenen Sinne, sondern im wörtlichen Sinne des Wortes.
Vergessen Sie nicht, die Anzahl der Falten auf dem Khinkali zu zählen. Ein echter Gentleman hat mindestens 6 davon. In Georgien sagt man: Je mehr Falten, desto besser die Gastgeberin!
Für eine Gruppe von 3 Personen beträgt die Zahlung pro Person 85 Euro.
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