Гастрономічний тур у Грузії (Кутаїсі). Дистиляція чачі і дегустація хінкалі

Почнеться наш винно-гастрономічний тур до Грузії з невеликої подорожі з Кутаїсі.

На комфортному транспорті нашої туристичної агенції ми вирушимо з Кутаїсі в мальовничий куточок Грузії, який знають і пам’ятають у всьому світі, а саме, місто-курорт Цхалтубо (його часто називають грузинським Баден-Баденом) та його околиці, і відвідаємо Двір всесвітньо відомого письменника та кіносценариста Отіа Йоселіані, де знаходиться його історичний Будинок-Музей.

Тут вам розкажуть про життя та творчість великого майстра слова та пера, про історію маєтку та історію створення вин, пива, чачі.

Тут виробляють чачу за особливим грузинським рецептом, пиво за незвичайною американською технологією. У льоху Будинку-Музею дозріває 5 видів вина. У маєтку проводять різні майстер-класи та дегустації.

У цьому гастрономічному турі ви навчитеся виготовляти (дистилювати) чачу.

Чача – це грузинський міцний спиртний напій, який належить до класу бренді. Чача – це брендова назва. Напій отримують з мезги після бродіння та перегонки. Фортеця чачі коливається від 45 до 70%.

Виготовлення чачі за особливим рецептом у Грузії – це ціле мистецтво. Його історія налічує не одне покоління і розпочалася ще з античних часів.

У 2011 році влада Грузії оформила патент на чачу.

Після того, як ви вивчите весь процес дистиляції чачі (самогону), на вас чекає дегустація цього напою закускою у вигляді хінкалі.

Хінкалі – це національна грузинська страва родом з Пшаві, Мтіулеті (гірські області Грузії), схожа на сибірські пельмені, але мають неповторний, незабутній смак, що втілює грузинський характер – вогненний, насичений, непередаваний. Хінкалі обов’язково треба їсти руками.

«Вищим пілотажем» вважається з’їсти хінкалі і не пропустити ні краплі смачного соку на тарілку. А після їди Ви обов’язково оближіть пальчики, і не в переносному, а в прямому значенні цього слова.

До речі, не забудьте перерахувати кількість складочок на хінкалі. У справжньої господині їх не менше 6-ти. У Грузії кажуть: що більше складочок, то краще господиня!

PS Цей Гастрономічний тур в Грузії (Кутаїсі) можна замовити індивідуально (не для групи).
Ціна договірна.